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o melhor do natal tambÉm se celebra À mesa.
por isso, inspire-se nos produtos nestlÉ e dÊ
um toque especial Às suas sobremesas. |
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Um clÁssico do natal. negro ou de leite, haverÁ
presente mais doce de dar ou receber?
Conheça as nossas sugestões. |
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Ingredientes
250 g água
50 g manteiga
1 c. sopa banha
1 pitada sal
1 c. chá açucar
1 c. chá fermento , em pó p/ bolos
170 g farinha
4 ovos , grandes
q.b. óleo , p/ fritar
Acessórios |
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Ingredientes
| bacalhau |
0,150 kg |
| azeite |
qb |
| sal |
qb |
| pimenta |
qb |
| batata peq. |
0,140 kg |
| azeitona |
0,010 kg |
| linguiça reg. |
0,020 kg |
| alho |
0,010 kg |
| louro |
0,001 kg |
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Bombons NESTLÉ GOLD
A gama mais sofisticada de chocolates
NESTLÉ. Um delicioso bombom
coberto de uma fina e estaladiça capa
de chocolate e recheado de uma
textura aveludada, autêntica mousse. |
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Leite Condensado
Tradicional
Elaborado a partir de puro leite de vaca com a
garantia de qualidade
Nestlé. |
Leite Condensado
com Chocolate
Mais versátil, este leite condensado é o ingrediente
2 em 1 para as suas sobremesas. |
Leite Condensado
Cozido
Quando há pouco tempo, a forma mais fácil de preparar doces e sobremesas: basta
abrir e adicionar à receita. |
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Preparação
Pese a farinha e reserve. Coloque no copo a água, a manteiga, a banha, o sal, o açúcar e programe 7 min/100ºC/vel 1. Adicione a farinha de uma só vez e programe 15 seg/vel 4, deixe arrefecer, tirando o copo da base.
Numa tigela bata os ovos com um garfo, programe 15 seg/vel 4 e vá adicionando os ovos através do bocal da tampa.
Deixe repousar a massa durante uns minutos.
Em seguida coloque colheres pequenas de massa em óleo quente abundante, até que os sonhos fiquem dourados.
Envolva-os em açúcar e canela a gosto.
Dica
Quando fritar, coloque poucas quantidades para que o sonho possa crescer e dourar por igual. Pode acompanhar com calda de açúcar. |
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Tabletes NESTLÉ GOLD
O requinte da gama de chocolates
NESTLÉ GOLD no formato mais
tradicional para ser saboreado, quadradinho a quadradinho.
Um presente de ouro sobre chocolate. |
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Preparação:
Retire as espinhas ao bacalhau e a pele à linguiça. A linguiça corte em fatias finas na forma longitudinal.
Coloque a tiras da linguiça dentro e por cima da posta de bacalhau. Disponha-as num tabuleiro com azeite e 2 dentes e alho esmagado, e louro. Leve ao forno a 180º
durante 15 minutos já com o forno previamente aquecido.
Lave as batatas e coloque-as num tabuleiro com bastante sal e leve a assar no forno. Depois de assadas retire o execesso de sal e corte-as em pedaços irregulares.
Num sauté junte um pouco de azeite e azeitona picada e salteie.
Emprate como na foto.
Celestino Grave Executive Chef Hotéis Real Palácio
Rua Tomás Ribeiro,
115 | 1050-228 Lisboa - Portugal |
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Leite Condensado
Magro
Todo o sabor do melhor leite condensado Nestlé com menos calorias,
ideal para coberturas e recheios.
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Chocolate Preto
Culinário
Para derreter ou enfeitar
as suas sobremesas,
sempre com o mesmo
resultado: divinal.
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Bombons NESTLÉ CAJA ROJA
O sortido de bombons mais
sofisticado e que melhor combina
com o Natal. Deliciosos bombons
feitos por e para grandes apreciadores
de chocolate. |
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